Eatcloud es una startup de triple impacto que reduce el desperdicio de alimentos, combate el hambre y ayuda al medio ambiente. Nuestra plataforma digital que ayuda al ecosistema alimentario a gestionar sus excedentes evitando el desperdicio. Usando IA, automatizamos el proceso de rescate y redistribución de alimentos que no se alcanzan a vender para combatir el hambre a gran escala, generando ahorros logísticos y beneficios tributarios, y amplio impacto social y ambiental. EatCloud genera data analítica que ayuda al ecosistema alimentario a optimizar múltiples proceso y a entender el impacto real de su proceso de gestión de excedentes. Presentes en mas de 230 ciudades y municipios de Colombia, a la fecha hemos redistribuido mas de 30.000 toneladas de alimentos, equivalentes a mas de 70 millones de platos de comida, evitando que lleguen a la basura. Esto nos ha permitido mitigar las emisiones de mas de 20.000 toneladas de GEI y ahorrar a la industria alimentaria mas de 30 millones de dólares. Somos la startup que hoy rescata el mayor volumen de alimentos en el mundo!